Denrées et boissons

Collection : Étapes-Références

Auteurs : Richard Demoulin, Didier Galopin
Date de parution
21/07/2017
EAN13
9782091649191
Disponible
Cet ouvrage propose une description exhaustive des denrées non cuisinées (fruits, poissons, épices, champignons…) et des boissons, ainsi que de leur utilisation. Dans cette 4ème édition en couleurs, illustrée et actualisée, chaque item est accompagné d'une photo et de sa traduction en anglais, en espagnol et en allemand.