Nouveauté Livre imprimé

Management - DCG 7 - Corrigés des applications

Collection : DCG Manuels - Nouveaux programmes

Auteurs : Frédérique Blondel, Céline Bottega, Monique Combes-Joret, Isabelle Laloup, Nathalie Lucchini
Directeur : Nathalie Claret
Date de parution
27/08/2020
EAN13
9782091671482
Cet ouvrage propose les corrigés des applications et la méthodologie adaptée, et accompagne l’ouvrage intitulé “Management - Manuel et Applications”.

Denrées et boissons

Collection : Étapes-Références

Auteurs : Richard Demoulin, Didier Galopin
Date de parution
21/07/2017
EAN13
9782091649191
Cet ouvrage propose une description exhaustive des denrées non cuisinées (fruits, poissons, épices, champignons…) et des boissons, ainsi que de leur utilisation. Dans cette 4ème édition en couleurs, illustrée et actualisée, chaque item est accompagné d'une photo et de sa traduction en anglais, en espagnol et en allemand.